‘Pra Cima Terê’- Teresópolis chamada pública merenda escolar

 ‘Pra Cima Terê’: Teresópolis se prepara para lançar chamada pública para a merenda escolar

Gestão Municipal continuará capacitando os produtores rurais para participarem das compras públicas da alimentação escolar

Teresópolis, 18 de fevereiro de 2022 – Avaliar e aperfeiçoar o planejamento da primeira chamada pública da merenda escolar com gêneros da agricultura familiar de 2022 utilizando recursos do Programa Nacional da Alimentação Escolar (PNAE). Este foi o objetivo da reunião realizada nesta quinta-feira, 17/03, com representantes das secretarias municipais de Educação e de Trabalho, Emprego e Economia Solidária, do Conselho de Alimentação Escolar, da Emater-Rio e da CoopVieira (Cooperativa Agrícola de Capacitação e Geração de Renda da Microbacia do Rio Vieira).

“Será a primeira chamada pública após a Prefeitura ter assumido a produção da merenda escolar para um ano letivo 100% presencial. Por isso a importância de nos estruturamos para garantir ainda mais qualidade para a alimentação servida aos nossos mais de 21 mil alunos da rede municipal de ensino. Outro diferencial este ano são as 17 escolas municipais funcionando em tempo integral e que servem 4 refeições diárias aos estudantes”, pontuou Satiele Santos, secretária municipal de Educação.

A dificuldade de cotação de valores dos gêneros alimentícios foi um ponto sensível apontado para a execução do programa. A situação ocorre devido à oscilação de preços ao longo no ano, às flutuações de mercado e à sazonalidade da safra. Como o procedimento administrativo da chamada pública é demorado e o valor cotado permanece inalterado ao longo da execução do contrato, essa dificuldade pode gerar desequilíbrios e até mesmo prejuízo aos agricultores.

“Uma forma de reduzir esses impactos é a realização de duas chamadas públicas da merenda escolar por ano, medida adotada em 2019 pela gestão do Prefeito Vinicius Claussen para aprimorar a compra dos gêneros alimentícios e incentivar a participação dos produtores rurais do município neste modelo de aquisição pública”, destacou o secretário municipal de Trabalho, Lucas Guimarães,

O programa de compra de produtos da agricultura familiar para a merenda escolar integra o ‘Pra Cima Terê’, Programa Estratégico de Recuperação Econômica e Geração de Empregos lançado em 2020 pela Gestão Municipal. “A Prefeitura elabora o cardápio atendendo as necessidades nutricionais e também observando a produção local, a fim de comprar o máximo possível de artigos produzidos em Teresópolis”, explicou Lucas Guimarães.

Proposta apresentada e aprovada foi a retomada dos encontros rurais, reuniões preparatórias que buscam capacitar os agricultores e produtores rurais para que eles possam participar da chamada pública da merenda escolar. “Estamos programando novos encontros rurais, com técnicos de vários setores para orientar os agricultores sobre o que é preciso para participar desse tipo de compra governamental. Essa é uma das iniciativas postas em práticas pela gestão municipal para impulsionar os pequenos negócios locais”, conclui Lucas Guimarães.  

Fonte: Assessoria de Comunicação de Teresópolis 

Merenda escolar: Prefeitura de Teresópolis serve 26 mil refeições diárias

Merenda escolar: Prefeitura de Teresópolis serve 26 mil refeições diárias

Nutricionistas montam cardápios especiais visando oferecer alimentação saudável aos alunos

Teresópolis, 13 de agosto de 2014 – A Prefeitura, por meio da Secretaria M. de Educação, tem investido na qualidade dos alimentos oferecidos, com atuação de nutricionistas na montagem de cardápios adequados às necessidades nutricionais das crianças e acompanhamento da rotina nas unidades de ensino. Com 23.988 alunos matriculados na Rede Municipal de Ensino, a Secretaria serve diariamente 26 mil refeições, entre café da manhã, almoço e lanche, para os estudantes.

O secretário de Educação, professor Leonardo Vasconcellos, frisou que “proporcionar segurança alimentar para quem está aprendendo, ainda mais para famílias carentes, é de fundamental importância para o bom desenvolvimento dos alunos. E preconizamos segurança alimentar com qualidade, com cardápio balanceado, com trabalho de nutricionistas”, afirmou Leonardo Vasconcellos.

A nutricionista do Serviço de Nutrição Escolar, Andrea Cassano, ressaltou a atuação da equipe no município. “A nossa preocupação é oferecer um cardápio saudável e variado, levando em conta a safra dos produtos e os hábitos alimentares dos alunos. A nossa equipe de nutricionistas passa pelas escolas semanalmente, analisando o preparo dos alimentos e como está a aceitação dos alunos ao cardápio”, explicou Andrea Cassano.

O Serviço de Nutrição da Secretaria tem ainda cardápios especiais para alunos que possuam algum tipo de patologia que necessite de restrições alimentares. “Para os alunos com histórico de diabetes ou de intolerância à lactose são montados cardápios específicos. Por exemplo, se a criança não pode tomar leite de vaca, é oferecido leite de soja. Para quem é diabético, as porções são controladas e oferecemos como sobremesa salada de frutas ou doce diet”, pontuou Andrea.

O trabalho envolvido na merenda escolar também é supervisionado pelo Conselho Municipal de Alimentação Escolar. De acordo com a presidente do Conselho, Maria Lúcia Fernandes Guimarães, são feitas inspeções periódicas às unidades municipais de ensino. 

“Nós fazemos visitas rotineiras às escolas para verificar como os alimentos são preparados, a adaptação dos alunos ao que está sendo servido. Além disso, também nos reunimos mensalmente com o Serviço de Nutrição Escolar da Secretaria de Educação para supervisionarmos a montagem dos cardápios, entre outras questões”, pontuou Maria Lúcia.

A capacitação das merendeiras da Rede Municipal de Ensino também é uma preocupação da Secretaria de Educação, que disponibilizou o Curso de Aproveitamento Integral de Alimentos do Programa Cozinha Brasil, ministrado pelo Sesi (Serviço Social da Indústria). O treinamento aconteceu no mês de julho, no Cerom (Centro Educacional Roger Malhardes), no bairro de São Pedro, e visou o ensino da prática de uma alimentação nutritiva e saudável, de baixo custo e que respeita as diferenças regionais e das estações.

“A gente é muito bem orientada pelas nutricionistas e esse curso vai ajudar no nosso dia a dia. Além disso, adoro o meu trabalho, faço tudo com muito carinho e cuidado. É gratificante ver que as crianças comem com prazer e até repetem”, comentou a merendeira Fabiane Nunes.

A aluna do 9º ano do ensino fundamental Bárbara Cristal aprova a merenda servida. “Eu gosto muito da merenda da escola. É feita com todo o cuidado. Tem sempre uma fruta ou um doce de sobremesa”, comentou a estudante do Cerom.

Texto: Mara Lúcia

Fotos: Ramon Pózes

Fonte:Assessoria de Comunicação de Teresópolis